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          正宗封開油栗vs普通板栗、毛栗

          封開油栗歷史悠久,由于生食清甜爽脆,熟食甘香可口,在省內外享譽盛名,1988年被評為“廣東省優稀水果

          封開油栗是中國板栗中最優良的品種之一,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,是封開一個著名的優良干果特產。2006年“封開油栗”產品被國家認定為綠色食品;同年8月被中國流通協會認定為“中華名果”稱號。2007年,封開縣成為“中國油栗之鄉”。

          據廣信歷史記載,我縣早在約500年前,已發現長崗鎮馬歐村的古林洞山坡地生長有野生油栗品種,后來當地的農民利用本地野生資源,逐步擴大種植范圍。與河源、陽山地區種植油栗對比,我縣的油栗更具有“名、優、稀”的特色。一是最具早熟性;二是味道奇香、清甜脆口,食后回味無窮,是其他板栗所沒有的細膩特點;三是耐貯藏,煮熟后不易變質;四是封開油栗營養價值豐富,具有補腎、健脾、活血等保健作用,被人們稱為“腎之寶”??缮?、熟食,也可與肉類一起炒、燜、蒸、燉食。

          標簽:封開新聞,中國,正宗

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